水溜りの藻の中を歩いていると足に引っかかるので貝の周りを掘って引き抜くか、とがったもので貝を引っ掛けて引き抜きます
貝の平らな方から包丁を貝の殻に添わして入れて中の貝柱を切り、開いて貝柱を取り出します。貝柱は刺身で食べ、ひもは甘辛くにつけます。